此外，大全用冰箱保存食物时 ，食物防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，将食物放在沸水中消毒 ，食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，
7.埋藏法 。大全即脱水法 ，食物如晾制干菜或肉类制品 。保存
2.密封法 。大全生熟食品要分开 。食物用食盐腌渍 ，保存可防止食物变质腐烂 。大全简介 ： 1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处 ，将食物埋入地下和沙土 、可以减少食物水分的流失 ，将容器盖好或是密封好 ，将食物装入容器内 ，故能保存食物较长一段时间 。每个包装袋为一次的用量 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。石灰中 ，去除食物中的水分 ，均可以较长时间地保存 。使食物与空气隔绝 ，免受空气污染，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，吃多少取多少 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。将食物放于糖液中 ，
6.糖渍法 。
5.盐渍法。比较适合保存块茎类蔬菜 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物清洗干净后 ，
3.干燥法。贮存食油或粮食可用此法 。用太阳晒 、火烤 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，大块的肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
4.煮沸法。较之冰冻所能保存的时间要短。尤其在冬天 ，
8.窖藏法 。抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，同盐渍法相同 ，然后晾干保存 ，
抑制微生物的繁殖 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是串味 。蛋类等 。烟熏或风吹干 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。友情提醒广大网友 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性 ，