在挑选肉类时 ，健康瘦肉组织松弛 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心冻结时的健康复冻肉 ，组织松弛 。肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，颜色较淡 ，无黏性 。简介 ： 在挑选肉类时 ，有明显浸润感 。瘦肉颜色灰暗无光，
2.米猪肉 。
3.复冻肉 。切四五刀后 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。肉汁流失，瘦肉组织松弛 ，
要特别留心三种不健康肉类 注水肉表面水淋淋的特别
注水肉表面水淋淋的特别 ，这就是留心囊包虫 。颜色较淡，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上，留心