拌匀 ，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，鸡精、拌黄盐两小勺、节后解腻香油20克 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，镇江香醋30克 、拌黄白糖两大勺 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄胡椒粉适量 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条加入两勺盐，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、鸡精 、

　　原料：黄瓜两根、胡椒粉适量拌匀，生抽5克 、香油20克、蒜末适量、蒜末置于一透明大碗中，

镇江香醋30克  、