8、泡椒蒜 。初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解胡椒粉 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒盐 、初夏馋菜蒜末 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼焯水捞出过冷水 。姜、
另起锅 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。12 、加热后放入葱花 、放入黄酒 、姜丝炒香 ，
9 、
11 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
食材 ：墨鱼仔、青笋
配料 ：黄酒 、姜、花椒、炒锅加热 ，
5 、
10 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
6 、
4、
2 、炒出香味。
3 、青笋去皮洗净后切成薄片。锅中放入冷水烧开 ，倒入适量食用油 ，
7 、放入切好的青笋片 ，川味辣椒酱
做法 ：
1、泡椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉 、郫县豆瓣酱 、盐调匀腌制15分钟左右。