5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅翻炒均匀。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒，回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉色泽红亮 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，甜面酱1勺 ，让回肉蒜片 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。家家户户都能制作 。让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。 川菜之化身，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。把花椒放入爆香 。肥而不腻。干辣椒放入煸炒 。鸡精适量 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。9加入豆瓣酱1勺，
1准备好材料 。
2切好姜 ，蒜，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
6锅中倒油烧热后，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉作为一道传统川菜，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要，
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！