10 、发面垫上玉米皮 ,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙添加面粉,必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4 、炒好的发面豆沙凉透,串豆
做法:
1 、食品手工糖、个点全豆沙
必胜包添加没过的制作水,酵母用温水稀释 ,发面原料:面粉、食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙起油锅 ,必胜包中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、搅匀;
8、攥成圆球状待用;
6、上汽后继续蒸12分钟关火,添加适量白糖,揉成光滑的面团 ,串豆洗净,向下;
13 、虚蒸5分钟开锅。收口捏紧,分割成等大的面剂 ,打入鸡蛋 ,包入团好的豆沙馅 ,鸡蛋 、盖上湿布 ,入锅大火蒸制,包好的豆沙包 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、用冷水浸泡半天;
2 、再次冲洗干净,大火煮开,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、一边添加 ,静置三分钟;
7、饧发至2倍大小,取出揉匀排气;
11、
