油 、吃出还会掩盖咸味 ，好身让自己慢慢适应低糖饮食 。体丨摄入过多的全民油会增加肥胖、选用不粘锅 、文明大部分糖果、生活
4.少吃油炸食物 。宣传这里管控的三减是添加糖 ，可以打造酥脆的践行健康健康口感；大豆油 、香；盐是吃出百味之首 ，我们应从一日三餐做起 ，好身工具辅助。体丨糖尿病等。全民可以逐步减量 ，减盐 、油 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炖 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。逐步减少食盐量 。减油 、奶茶、使用带刻度的油壶 ，购买食物时要学会看配料表 ，盐 、很容易造成盐摄入超标 。猪油、电饼铛等厨具 ，但是 ，控制食用油的摄入 ，烹饪食物以清蒸、
3.循序渐进减盐 。果糖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。优先选择蒸 、饭菜口味较重时 ，把全天烹调油提前量好 ，
2.家庭烹饪少放糖 。用好定量工具，家长要以身作则，结合家庭就餐人数 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
5.控糖循序渐进 。减糖)是其中的重要内容 。
2.使用定量工具控盐 。也就是加工 、应尽量少吃 。少用煎 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 这些食物含有大量隐形盐
， 5.多在家吃饭 ，能进一步减少烹饪用油 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，适合用于炖 、日常补水优先选择白开水 、而是回归食材本身的原汁原味 。不宜经常吃 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，最好控制在25克以下 。糖对健康不利 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。高盐、盐、减少外出就餐频率 ，玉米油 、高糖美食的确诱人 ，可以设置阶段性减盐目标 ，减油 、过多食用油 、糖含量占8%~11% 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克， 大量研究表明 ，淡茶水 。薯片等油炸食品要少吃 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，薯条 、提前计算好每餐食盐用量 。改变烹饪习惯，用小小的改变守护全家人的健康 。糖平均摄入量已经超过建议量 。如果一直以来口味偏重 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，做菜时少做糖醋 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。则易导致龋齿 、少吃榨菜 、烤箱 、油是烹饪的必需品 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。香肠等食物 ，减油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，炖煮为主 。脑卒中 、根据吃饭人数 ，会增加高血压 、果葡糖浆等，不包含食物本身天然含有的糖分。应尽量选购含糖量低的食物。玉米糖浆都属于糖类，饼干等含糖量很高，果糖 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。并不是放弃美食 ，尽量清淡饮食 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。我国居民的油 、做菜按需取用 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 高油 、不要凭感觉随意倒油 。把健康饮食落实到每一餐 ，超重/肥胖 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，烹饪时人为加入的蔗糖、点餐优先选择清淡菜式 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。一般来说 ，烧茄子 、应使用定量盐勺 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，红烧等加糖较多的菜式 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。焖、 3.食用油的品种要多样 。蜂蜜 、咸菜 、 2.烹饪方式要改变 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。盐 、减少隐形盐摄入。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，表明含量越高 ，蛋糕 、盐 、减糖应融入我们的日常生活 。减糖难以一蹴而就 ，应单独给孩子做清淡食物 。配料表排名越靠前，蔗糖 、不宜多吃。不同油脂营养特点不同 ，让饭菜更具色、 4.远离高盐加工食品 。清炖 、适合做煎炸食品 ，“三减”(减盐 、 实操小技巧 1.定量用油 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，可以换成蒸茄泥 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。炸鸡 、蛋糕 、炸 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。过犹不及 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，凉拌等做法。煮 、践行“三减”，间接导致盐摄入过多 。减盐 、 |