做法 ：

　　1、南瓜

连皮盐适量，籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸料酒1匙  、焗南关火撒上葱花即可  。南瓜调入少许盐 ，连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒  ，南瓜洗净切开去籽，贝咸

　　原料 ：小南瓜半个、焗南咸蛋黄2个 、葱花少许 。随意）；

　　2 、切成片（南瓜皮可去可不去 ，锅里放入油 ，