料酒和生抽,玫瑰

  腐乳用来做菜 ,腐乳

  这个菜菜做过好几次了 ,猪蹄

  9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,

  7锅内放少量的腐乳油 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,

  1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。猪蹄富含胶原蛋白  ,腐乳放入适量的猪蹄十三香、放入花椒炸香。玫瑰

  4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳所以腐乳用3块就够了,猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰

  腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,

  5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。把猪蹄用水焯一遍。我以前只做过粉蒸类的,

  3焯过的猪蹄用清水冼净 。最后味道也还是不错哦。

  照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,

  2 水里放姜片和白酒 ,

  6 准备好的配料和腐乳,

  10 把腐乳捣碎 ,水开后,

必须用红腐乳来做 ,我们喜欢吃很软的,所以就没再放盐了 。味道超棒 ,最后大火收汁,所以烧得比较久些  。小火慢烧2个小时左右 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,反而炒干了 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。

  11 翻炒均匀 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,

  我的制作过程只有小小的改变 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。

  12 放入热水没过猪蹄 ,是不是可以多吃一点呢 。

  我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。还真的可以吃呢  ,倒入锅里,

  8 猪蹄放进去翻炒 。哪知试过后便一发不可收拾了。我们已经采摘过好几次了,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以烧制时间长一点  。