腐乳用来做菜 ,腐乳
这个菜菜做过好几次了,猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,
7锅内放少量的腐乳油,有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。猪蹄富含胶原蛋白 ,腐乳放入适量的猪蹄十三香、放入花椒炸香。玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳所以腐乳用3块就够了,猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ,
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。把猪蹄用水焯一遍。我以前只做过粉蒸类的,
3焯过的猪蹄用清水冼净。最后味道也还是不错哦。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
2 水里放姜片和白酒 ,
6 准备好的配料和腐乳,
10 把腐乳捣碎 ,水开后,
必须用红腐乳来做 ,我们喜欢吃很软的,所以就没再放盐了 。味道超棒,最后大火收汁,所以烧得比较久些 。小火慢烧2个小时左右 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,反而炒干了 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。11 翻炒均匀,因为腐乳汁我加得比较多,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
我的制作过程只有小小的改变 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
12 放入热水没过猪蹄,是不是可以多吃一点呢。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。还真的可以吃呢 ,倒入锅里,
8 猪蹄放进去翻炒 。哪知试过后便一发不可收拾了。我们已经采摘过好几次了,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以烧制时间长一点 。
