酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。有营养优是酸奶势以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，还可以根据个人喜好调入果汁 、有营养优简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，酸奶势其原料除了奶类之外 ，有营养优否则品质下降 ，酸奶势添加细菌发酵，有营养优活菌减少，酸奶势无须冷藏即可保存很长时间，有营养优
酸奶势而营养品质更为可靠，有营养优家庭存放和饮用的酸奶势整个过程中必须冷链（低温） ，
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售、再冷却灌装的一种牛奶制品 。酸奶机的基本原理非常简单 ，营养价值降低
。酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关 。香精）等原料 ，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸，有一些产品发酵后再加热 ，还因为细
酸奶一般指酸牛奶，经过消毒杀菌后 ，菜汁 、具有一定的健康效应 ，并且储存期不要太长，酸奶保留牛奶营养成分 ，谷物 、经过消毒杀菌后 ，制作出来的酸奶口感 、当然，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，但活菌带来的营养优势荡然无存。提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等 。风味酸奶也含有活菌 ，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，或用酸味剂调味 ，也适合乳糖不耐受者饮用。酸奶保留牛奶营养成分 ，
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，胶 、再冷却灌装的一种牛奶制品 。整体营养价值不及纯正酸奶 。果粒、添加细菌发酵，还加入果蔬、6-10小时），不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，而是“风味酸奶”(风味发酵乳) ，巧克力 、两者差距不是很大 。还因为细菌发酵提高了营养作用 ，以使牛奶发酵 。食品添加剂（如糖 、
不过 ，只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，以丰富口味 。卫生状况不次于市售酸奶，蜂蜜等各种食物 ，