原料：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6、简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包蒜切片 ，简单锅烧热 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包再放入豆豉 ，淋入少许醋 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
改成中火，然后将蛋翻面 ，醋2汤匙 、糖少许 、蒜2瓣调料：豆豉适量 、待彻底凝固时 ，另起锅加入少许油 ，