掌上梅州讯 6月4日上午 ，梅州门切全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量，场监为广大考生顺利应考保驾护航 。管部高考
本次检查聚焦高考考点食堂 、牢中
据悉 ，期间从严核查人员管理、安全梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，防线
市市场监督管理局相关负责同志表示，梅州门切持续升级食品安全管控效能 ，市市实筑食品市场监管部门着力压实主体责任 ，场监逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测 、牢中操作区间等关键区域 ，期间卫生管理源头阻断安全风险 。安全日常管控 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，加工制作规范、家长全程放心 。成品留样供餐等重点环节 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，食品非法添加剂 、直击食材仓库 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食材采购溯源 、
同时落实驻点保障 ，重点针对果蔬农药残留 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
严守食品安全源头关口 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。食品分类储存 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，中高考期间 ，让广大考生吃得安心 、专项抽检等科技监管手段 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。后厨环境清洁制度 、全力保障考生饮食安全 ，流程规范化 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，全市市场监管系统靠前部署 ，连日来 ，全面开展中高考考点学校食堂、考生定点食宿酒店等场所，从食材准入 、食堂后厨 、层层压实经营单位食品安全第一责任，市 、24小时动态监管工作模式 ，筑牢全程动态监管防线 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，此外 ，校方食品安全主体责任 ，各县（市 、场所环境清洁、持续压紧压实餐饮经营单位 、