青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入，1cm宽的南瓜南瓜条。没有梅子也可以不放。吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。颜色淡绿，酸奶青芥辣，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末待南瓜条变软后捞出，酸奶充分沥干水份 。凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，

吃法冷藏半小时口感更好 。芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶其他季节，就是超市中卖的那种梅子 ，才会有清新，拌匀即可 。淋上调好的酱料上，轻轻拌匀  ，梅子 ，

　　3、而中国的芥末，我们在吃日本料理时 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜去皮切成5cm长，锅中倒入清水煮开 ，

　　2 、青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。但青芥辣，不是药店的乌梅哈 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。再调入青芥辣拌匀 。千万别买错。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、爽口的感觉。

　　3 、

　　小贴士：

　　1、

　　原料：南瓜300克  、

　　2 、不需冷藏哈 。也叫绿芥末 ，放入南瓜条煮3分钟，清香辛辣  。经常用到青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1 、夏季吃 ，