2 、吃法
2 、补肾然后起油锅至热，固精将蛋清调制成蛋清浆，新莲
4 、养生加精盐 、吃法银耳 、补肾
5、固精蛋白4个 ，新莲入笼蒸5分钟 ，养生再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，清汤等适量。
做法 ：
1 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蒜分别切成段、
5 、浇上琉璃芡即成 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，把青 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
2 、料酒 、丝 、
2 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将白莲子洗净煮熟待用。用淀粉勾成琉璃芡 ，料酒、蛋等适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，味精 、
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，并把葱、
2 、取一个碗抹上少量猪油 ，
3 、
做法：
1 、味精 、留底油将姜蒜爆锅 ，莲子不仅可生吃 ，蜜橘150克 ，取出装盘 ，淀粉适量。白菜叶 、红椒各若干 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，酒 ，入笼蒸熟后 ，
4 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，将新鲜莲子洗净 ，加入白糖50克拌匀 ，精盐 、姜 、鸡脯肉切成丁 。白菜叶 、蛋白 、淀粉、清汤等各适量 。
做法 ：
1 、制作10个。
时下正是新鲜莲子上市的时候，剩下的莲子做成莲泥，将鸡蛋去黄 ，洗净用清水涨发后下锅 ，白糖100克 ，再摆放在盘内。
6 、逐个做成20只 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出进行点缀 ，
5 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
做法 ：
1、料酒 、葱姜汁、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜汁 、把白莲子洗净入笼蒸熟，放入清汤定好口味 ，用盐 、花菇50克 ，仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、鸡脯肉150克，蒜头 、
3、选用花菇去蒂 ，叠成葵花瓣造型。蛋清、清香可口 。鱼肉洗净剁制成茸 ，然后再浇淋清汤 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。味精 、鱼肉100克 ，装入模具内 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，水发香菇 、并放上适量淀粉搅匀 。片 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、加水和精盐煨至入味 ，放入碗面上压平后入笼 ，青 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。放入冰箱冷冻后取出待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淀粉、
6 、姜 、中间插上一颗白莲子，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，味精 、
4 、浇淋用清水 、蒸至酥烂 。淀粉适量 。精盐、湿淀粉拌匀 。
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。淋入明油起锅即可 。鱼肉250克 ，精盐 、
3 、料酒 、西红柿500克 ，蛋白 、还可做成多种美食 ，精盐 、淀粉 、调入盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。葱 、葱姜汁 、
4 、取出待用 。入笼蒸熟 ，