5 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭肉切细丁 。秘制肉骨分开 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制
2 ，卤排姜切片 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制
10 ，卤排
4 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭大约一分钟 。
洋葱切丝 。土豆加少许水打成泥 。倒入排骨，调入盐，用白醋 ，白糖 ，排骨焯水后，炒出香味 。中火煸炒 ，放入一汤匙生抽 ，7，倒入打成泥的土豆 ，八角 ，
9 ，放入姜 ，
3 ，半汤匙料酒 ，出锅前放一点鸡精提味。把洋葱放入炒到微黄，骨头加葱结 ，黄瓜 ，白煮蛋一起大火煮开，
6，原料图。葱 ，时间稍微长一点，
8 ，锅里放油 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。焯水。白菜帮 ，