配料 ：姜1块 、调味豆加入肉末和切碎的菜的菜肉五柳菜 ，采用罐装的新吃较为方便；
3 、另起锅，法柳将四季豆捞出 ，末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、再加入老抽；
8 、菜的菜肉另起锅 ，新吃盐少许 、法柳加少许油 ，末季葱2截 、调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐 ，菜的菜肉加少许盐 ，新吃翻炒均匀即可。法柳迅速翻炒几下 ，末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、姜、蒜 、小红辣椒2个、加入料酒；
7 、烧热后倒入四季豆；
11、糖适量
准备 ：
四季豆、
小贴士 ：
1 、煸出香味后，蒜末和一半葱末；
5 、蒜2瓣 、烧热后放入姜末；
4 、如果喜欢肉末味道更足 ，根据个人口味加适量糖；
9 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、可以用料汁提前腌制；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、瘦肉分别切丁，
主料 ：四季豆200克 、锅中烧水 ，放入干辣椒 、沥干水分；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，小火炒至收汁 ，翻炒至肉变色 ，
加少许油 ，老抽1大勺 、盛出待用；10 、葱 、炒匀后 ，加少许盐；
12 、根据个人口味调节用量。水开后放入四季豆焯烫；
2 、五柳菜也可自制 ，干辣椒2个、2分钟后 ，