总体来看 ，趋稳甜品甜点由28.5元降至28.3元 。赛道而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，正分
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮整体运行平稳。大盘面包烘焙由35.7元降至35.3元，人均为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳较3月的赛道32.9元微降 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，正分咖饮持平 ，餐饮
同期 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。求打赏
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细分赛道：西餐与现制饮品微涨，
2026年3月至7月 ，整体持平 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。截至2026年7月 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。红餐大数据显示 ，