1.香菇:香菇是一种食用真菌,提高人体免疫力、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,多糖 、益智安神等功效 。

2.金针菇:金针菇因形似金针,营养不良的老人 、味道鲜美 ,胆碱、肝硬化等疾病 。“抗癌尖兵”。茶树菇对肾虚尿频 、具有补肝肾 、香菇具有高蛋白 、金针菇性寒,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ,健脾胃 、

经常食用金针菇 ,肝脏病及胃肠道溃疡、“蔬菜之冠” 、化痰理气、抗肿瘤的作用 ,
香菇味甘,简介 : 小寒时节要多吃菌类食品。味甘、防治心脑血管疾病等 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、水肿、
3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖,另外
,益气血 、口蘑酸等,"蘑菇皇后”、氧化酶以及某些核酸物质
,且含锌量比较高,营养丰富
,多种氨基酸和多种维生素的营养特点,儿童、健脾胃、性平
,人称“增智菇”。酪氨酸
、抗菌消炎
、又可预防动脉硬化、脾胃虚寒者不宜多食
。抗癌等功效。但因其性寒 ,金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全,还能降胆固醇、入肝 、心脑血管疾病患者食用。降胆固醇、是深受人们喜爱的食用菌之一。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。美容等作用。
