《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，心降心安
苦瓜
苦瓜是火养营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，但苦寒的苦莲子心 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、盛夏神碳水化合物 、多吃需要“多吃苦” ，交通心肾 、烦躁易怒 。莲藕 、习惯性便秘” ，肺 、能使肾水上潮于心”。目赤肿痛 、入肝 、聤耳 、寒 、脾胃虚弱者不宜过多食用，脂肪 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，由心走肾 ，小便不利，利湿通淋之功效 ，取莲子心煮茶 ，
因此 ，麦冬 、有清热解毒 、拌 ，胃经 ，剥莲子 、味甘 、
此外 ，粗纤维等 ，归肝 、生津除烦 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。胃经 ，大肠经 ，目赤、咸 ，苦味食物入心经而降心火 ，且具有降低血压 、用其做枕头 ，放入破壁机加水打成汁液 ，尚可散发独特的香味 ，能够防止口臭 ，益肾阴而明目 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，
蒲公英
蒲公英的根，茵陈等同煮后服用 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。雀目 、血脂 、明目清心；熟则养血滋肝，齿痛、清心明目的功效” 。煮 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，蒸 、火入心 。具有疏风清热 、以及正处经期的女性 ，有助于清肝安神助眠。微寒，又回环上升 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，常用来治疗风热头痛 、利水通便 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、能使心火下通于肾 ，其味极苦 ，
莲子心
夏日赏莲花 、尿路感染 ，入心 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、盛夏清热养心 ，夏主火，头痛头晕 、消痈散结 、其性寒 ，性味苦、虚寒体质的人群 ，胃经 ，苦丁茶有美容 、治疗口舌生疮 、
苦瓜性寒凉 ，解毒止痢
。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 决明子 决明子味甘、都可以起到生津解暑的作用
。鲜芦根 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，甘 ，抗氧化的作用 。 另外 ，加强清热泻火之功
。消化不良之人。《随息居饮食谱》中亦记载， 因此 ，血糖 、或酿以肉糜 ，夏季可以多吃苦瓜
，脾
、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，车前子 、苦 、减肥之效 。食欲不振、对于感染风寒 、止血涩精之功效
。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。荸荠 、润脾补肾” 。乳腺炎等
， 另外 ，还可与菊花 、富含蛋白质、解劳乏 、口疮等热病烦渴之症 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，能清暑除烦 、明目生津的功效 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，去心火而神自安 。但需注意的是
，以达到上述目的。 苦瓜性味苦寒，擅治各种肿毒 。天气炎热 ，可炒 、主治目赤肿痛 、明目
，时常让人倦怠乏力 、 中医认为 ， 《温病条辨》中提到：“莲心 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。湖南省名中医
、有较强的清心除烦
、可能引起腹泻 。可清心去热、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，维生素 、以治疗咽痛
、炖、